上海矩源單方八角植物精油主要從八角的果實或枝葉中提取出來的，是一種成分較復雜的天然香料油，是無色或淡黃色揮發性油狀液體，與水不混合，是經過經過水蒸氣蒸餾提取的揮發油。 

八角植物精油提取設備通過分離、純化液態混合物的，將液體加熱至沸騰，使液體變為蒸氣，然后使蒸氣冷卻再凝結為液體，這兩個過程的聯合蒸餾可將易揮發和不易揮發的物質分離開來，也可將沸點不同的液體混合物分離開來。 

八角精油容易揮發，所以在加熱過程中首先被蒸發，蒸汽通過冷凝后即還原為液體，也就是芳香八角精油。

八角精油味甘甜，有強烈而特殊的香氣。

八角的功效也有很多。八角可以起到提味的作用，不僅可以增加食物的香氣，而且還能夠開胃。 八角是一種溫性食物，可以起到健胃溫脾的功效。 八角的主要成分是茴香油，它不僅可以刺激胃腸神經血管的收縮，還能起到通腸的作用。

在醫學上經常將八角精油用在臨床的治療上面，尤其是針對各種出血癥狀的治療，因為八角精油有很好的止血功效，在我們平時生活中如果不小心割傷了身上的某個部位也可以用八角精油來止血，并且止血的效果出奇的好。八角油還有消腫利尿的功效，在中醫里面可以將八角油用來入藥作為消腫的中藥材。八角有還有活血化瘀的作用，可以用來消除瘀血，對于一些有痛經問題的女性朋友們也可以服用一些些八角油，可以起到止痛的作用。